一份美食带火一座城。近日，甘肃天水麻辣烫在社交媒体上火爆出圈，频频登上热搜，许多吃货特种兵甚至不远千里到天水吃麻辣烫。为助力天水麻辣烫行业健康有序发展，从佐料源头到个体商户，天水市麦积区税务局主动靠前服务，打通天水麻辣烫税费服务全链条，为天水经济高质量发展贡献税务力量。

优化纳税服务 助力地方接住泼天富贵

这次来办涉税业务比之前更方便快捷了。马玉林麻辣烫会计张爱梅高兴地说，办税服务厅开设的‘绿色通道’专窗，来了就能直接办，审批时间更缩短了。

为助力天水麻辣烫更好发展，为麻辣烫、住宿等行业提供更加便捷的服务，天水市麦积区税务局第一时间在纳税服务大厅设立绿色通道专窗，聚焦麻辣烫、住宿从业商户的相关涉税事宜，为麻辣烫行业纳税人提供新办税务信息确认、政策咨询、发票领购等便捷、高效服务举措，不断提升服务质效。办税服务厅负责人毛玮说：天水麻辣烫出圈爆火以后，全天水人民上下一心、共同发力，我很自豪自己是一名天水人，也很自豪能够通过纳税服务为天水麻辣烫的发展贡献税务力量。

深入上游产业 助力饮食行业源头活水

麦积花椒，土生土长的地方风物，为一碗麻辣烫赋予了天水灵魂。作为天水麻辣烫的灵魂配料，其麻香醇厚吸引了顾客的味蕾，也点燃了全国各地游客前来天水游玩的热情。

甘肃龙椒食品集团有限公司是一家集花椒、农副产品、林副产品、果品的收购、储藏、加工、销售及电子商务服务为一体的销售企业。作为天水市麦积区龙头企业，其生产的花椒色泽鲜红、粒大肉厚、麻味醇厚、香气浓郁，在专利技术的加持下，花椒的储存和运输都得到了极大的增强，产品远销南方各省。

现在只要一打开手机，天水麻辣烫这个新晋‘顶流’便映入眼帘，3月以来，公司的花椒销量直接翻了一倍，作为麦积区花椒龙头企业，我们也力保在加大出货量的同时，为天水麻辣烫把稳质量‘后勤’关，让本地顾客和外地游客真切感受到麦积花椒的独特魅力。谈起最近的花椒市场，企业法人杜瑜脸上满是笑意。

为确保天水麻辣烫上游企业销售和研发过程一路顺风，天水市麦积区税务局积极就农产品种植与收购税收优惠政策、高新技术研发费用加计扣除等相关税收优惠等政策进行一对一点对点上门辅导，确保企业应享尽享各项税收优惠政策。非常感谢税务部门的悉心指导，辅导我们及时享受各类税惠政策，截至目前，2024年我们公司共减免税收共计二十余万元，在减轻了企业压力的同时，也让我们能够将更多资金投入到新的产品研发中来。公司新研发的麻辣烫料、麻辣烫拌料、红油辣椒本周即将上市，希望能够为天水麻辣烫市场注入新的活力甘肃龙椒食品集团有限公司财务负责人杜正芳谈道。

上门政策辅导 助力个体商户热辣滚烫

沉浸整整一夜的清澈骨汤，配以提前炒好的独家底料，经过多次熬煮，春风一吹，整条街道都氤氲在天水麻辣烫独有的扑鼻香气当中。

欢迎光临，您是几位？多拿点面筋，能挂住很多酱汁，超级香！位于麦积区桥南街道甘泉路的樊记麻辣烫，络绎不绝的顾客或走进店面，或坐在马扎上点菜，服务人员忙碌地穿梭在顾客周围，城市烟火气以最具象的方式在天水街道徐徐铺开。最近天水麻辣烫的火爆既让我们欢喜也让我们忧愁，翻倍的营业额让每个店员都倍感开心，翻倍的工作量也着实给了我们很大压力。樊记麻辣烫员工小张微笑着诉说幸福的烦恼。

为了帮助麻辣烫店主能够进一步了解涉税政策、税费优惠政策，天水市麦积区税务局主动上门发放税收政策宣传手册，针对商家关心的税收问题，例如麻辣烫店交税标准如何补缴申报上月个人所得税等问题，组织税务干部开展现场辅导与解答。

3月以来，外地客流量激增，根本没有时间了解各项政策，我们对如何吸引游客、如何准备食材等问题都做了充足的准备，但是纳税方面的知识确实有所忽略。樊记麻辣烫老板冯亮亮感慨说道，幸好咱们税务局的工作人员这么仔细地给我们讲解，才让我们知道原来我们还能享受政策红利，真的太感谢了！告别了冯老板，麦积区税务局工作人员又前往了下一个商家。这样一个个去找商家做政策辅导，效率不是很高，但是每次到一个地方，看到手捧麻辣烫花束的外地游客和他们脸上的灿烂笑容，就会觉得一切都值得，相信天水麻辣烫一定会带动天水经济更加蒸蒸日上。麦积区税务局工作人员李毅说道。

甘肃独特的人文风情孕育了天水麻辣烫的特色风味，使其成为西北美食地图上一道靓丽的风景线，持续吸引着全国各地的游客纷至沓来。下一步，天水市麦积区税务局将加力推进便民办税春风行动活动，把税费优惠政策落实落细，提升纳税服务质效，助力天水麻辣烫持续热辣滚烫。（郭祥）