为了提升社区居民的厨艺技能,增强居民之间的互动交流,2024年4月11日,相城高新区(元和街道)御苑家园社区联合峰汇园社区、晨曦馨苑社区、日益社区在御苑家园社区二楼日间照料中心开展了厨艺大课堂——钵仔糕教学活动,为居民们提供了一个学习烹饪技巧的平台。

活动当天,整个现场气氛热烈。社区工作人员首先向居民们介绍了钵仔糕的历史渊源和特点,让大家对这道传统美食有了深入的了解和认识。接着,志愿者详细讲解了制作钵仔糕的过程中所需要的材料和工具,并现场示范了制作过程。在实践操作环节,社区居民们围成一圈,其乐融融,开始亲自动手制作钵仔糕。大家根据志愿者的指导,认真计算材料的用量,精确调配比例,制作出了一个个美味可口的钵仔糕。活动中,居民们积极参与,互相交流心得体会,增进了邻里情感。活动结束后,大家纷纷表示,通过此次活动,学会了制作美味的钵仔糕,收获了别样的快乐。

此次厨艺大课堂钵仔糕教学活动的成功举办,不仅为社区居民们提供了一个丰富生活、增长知识的平台,更让他们感受到了社区的关爱和温暖。下一步,社区将继续开展丰富多彩的活动,不断加大服务力度,更好地丰富社区居民的文化生活。