为了丰富社区居民的文化生活,2024年5月16日,相城高新区(元和街道)御苑家园社区联合峰汇园社区、晨曦馨苑社区、日益社区在御苑家园社区日间照料中心开展了一场充满乐趣和创意的烘焙厨艺课堂,为社区居民带来一段美味的曲奇之旅,收获了大家的一致好评。

活动当天,社区邀请了一位党员志愿者作为烘焙老师,向大家详细介绍了曲奇饼的历史。居民们听得津津有味,对即将开始的制作过程充满了期待。接下来,老师讲解了制作曲奇饼所需的材料和工具,然后就进入了实际操作环节。居民们分成小组,按照老师的指导逐步进行。首先,将黄油软化,加入糖和鸡蛋,搅拌成细腻的糊状。然后,逐渐加入面粉和其他配料,不断搅拌,直至形成柔软的面团。在制作过程中,居民们充分发挥了自己的创意,加入了各种口味的调料,如巧克力碎片、果仁等,让曲奇饼更加丰富多样。面团制作完成后,居民们将其放入模具中,用各种形状的模具压出各异的曲奇形状。看着自己亲手制作的曲奇饼雏形,大家脸上洋溢着满足和自豪的笑容。随后,曲奇饼被送入预热好的烤箱中。当烤箱发出“叮”的一声,美味的曲奇饼出炉啦!整个教室弥漫着浓郁的香味,大家兴奋地品尝着自己的劳动成果。曲奇饼的酥脆口感和香甜味道让大家赞不绝口。

本次活动,不仅让居民掌握了制作美味曲奇饼的技巧,还增进了彼此之间的交流与联系。御苑家园社区将继续开展更多群众喜闻乐见的活动,为构建和谐友爱的社区蓄力赋能。