5月31日，在淇县北阳镇西裴屯村富硒黑小麦种植基地，金黄色的麦浪随风翻滚，一派丰收景象。

我们种的富硒黑小麦穗大粒饱，籽粒呈黑褐色，含有丰富的花青素和微量元素，蛋白质和膳食纤维含量也比普通小麦高得多，含糖量也比较低，是一种健康食品，深受市场青睐。黑小麦的价格比普通小麦每亩能多卖300元！村党支部书记、村委会主任邢运合边指挥收割机收割小麦边介绍。

为了打造具有鲜明特色的一村一品，带动广大村民致富增收，2016年西裴屯村坚持党建引领，以推进整村种植为目标，积极与河南现代农业研究院对接，引进了黑小麦项目，并先后以村两委成员带头种植、公司+合作社+基地+农户的运营模式，大力发展黑小麦种植。今年，西裴屯村共种植黑小麦近500亩，总产量在30万公斤左右。

为进一步推动富硒黑小麦产业发展，不断提升农产品附加值，该村积极推进黑小麦深加工，生产富硒黑小麦面粉、自发粉、油条粉、休闲零食、麦片、黑麦仁、挂面、麦仁等系列产品，主要销往广州、深圳等地，形成了种植、深加工、销售产业链，让黑小麦成为群众致富的黑色金矿。（王玉姣）